"> ');
Home » मखाना पुलाव: सेहत भी स्वाद भी
लाइफस्टाइल

मखाना पुलाव: सेहत भी स्वाद भी


Pooja cloths house

बात किसी व्यंजन को स्वादिष्ट बनाने की हो या खूबसूरत दिखाने की, तो झट से ड्राई-फ्रूट्स की गार्निशिंग कर दीजिए। इससे आसान और इन्सटेंट शायद ही कोई और विकल्प हो। लस्सी हो या हो कुल्लड़ वाला दूध, हलवा हो या हो कोई शाही मिठाई, कोई ग्रेवी हो या नान के कटलेट… मतलब, ड्राई-फ्रूट्स हर चीज़ के साथ अपना तालमेल बैठा ही लेते हैं।

वैसे आज हम बात करने वाले है मखाने के बारे में और साथ ही बनाना सीखने वाले है एक ऐसी लज़ीज रेसिपी, जिसको खाने के बाद आपको सच में प्यार हो जायेगा… मखाना पुलाव से… क्यों आपको क्या लगा। वेल, आम पुलाव में भी आप ड्राई-फ्रूट्स को डालकर और भी ज्यादा ज़ायकेदार बना सकते है। और तो और कमाल की बात ये है कि मखाना पुलाव बनाना बेहद ही आसान तो है ही साथ ही आप इसे व्रत में भी खा सकते है। तो आइए, जानते है मखाना पुलाव बनाने की प्रकिया।

ये भी जानें: https://eyuvabharat.com/blog/2021/04/28/did-you-know-the-account-of-decoction/

मखाना पुलाव बनाने के लिए आपको चाहिए-

  • 2 कप/ 200 ग्राम मखाना (बारीक कटा हुआ)
  • 1 मीडियम आलू (बारीक कटा हुआ)
  • ½ चम्मच जीरा
  • ½ चम्मच सेंधा नमक
  • 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • हरा धनिया (कटा हुआ)
  • 1 चम्मच शुद्ध घी

मखाना पुलाव बनाने की विधि-

  1. सबसे पहले आपको नॉनस्टिक पैन लें औऱ उसमें घी डालकर गर्म करें।
  2. अब इसमें जीरा डालें औऱ कटी हुई मिर्च भी डाल दें।
  3. इसके बाद गैस की फ्लैम को मध्यम करें औऱ कटा हुआ आलू डालकर भूनें साथ ही थोड़ी देर ढककर पकाएं।
  4. अब इसमें मखाना डाले और भूनें औऱ ½ कप पानी डालकर ढककर पकायें।
  5. आलू के पक जाने पर गैस को बंद कर दें।
  6. धनिया पत्ती से सजायें।
  7. तैयार है आपका मखाना पुलाव, इसे गर्मागर्म सर्व करें।
  8. आप चाहे तो इसे टॉमटो सॉस के साथ या फिर व्रत की चटनी के साथ सर्व कर सकते है।

आपको भी अगर अपनी कोई रेसिपी हमसे साझा करनी है तो अपने नाम व फोटो के साथ हमें eyuvabharat@gmail.com पर मेल करें।

Written By: Vanshika Saini

YUVA BHARAT SAMACHAR

We are hiring

Suraj mobile center

Suraj mobile center